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研究者分析了肺癌、結(jié)直腸癌、腎細胞癌患者的血漿半乳糖濃度，發(fā)現(xiàn)較高的半乳糖水平普遍伴隨著較高的腫瘤浸潤性IFN-γ+效應(yīng)CD8+T細胞頻率，看來半乳糖似乎和更好的抗腫瘤免疫有關(guān)。

研究者給小鼠喂食了高半乳糖飲食，并在14天后給小鼠接種了黑色素瘤細胞。有趣的是，高半乳糖飲食顯著抑制了腫瘤生長、延長了小鼠的生存時間。在肺癌和結(jié)直腸癌小鼠中，半乳糖飲食同樣表現(xiàn)出了抗癌的效果。

單細胞RNA測序結(jié)果顯示，半乳糖飲食顯著增加了小鼠腫瘤浸潤T細胞中CD8+T細胞的頻率，其中記憶性T細胞顯著增加，而耗竭T細胞減少。擬時序分析和差異基因表達分析顯示，半乳糖飲食阻止了CD8+T細胞向終末耗竭狀態(tài)的轉(zhuǎn)化。

研究者進一步分析發(fā)現(xiàn)，半乳糖可通過抑制mTORC1信號通路，激活FOXO1，重編程肝細胞，增加其IGFBP-1的表達。

關(guān)鍵就在這個IGFBP-1身上了。

在腫瘤或慢性感染等長期免疫刺激環(huán)境中，原本促進T細胞增殖和短期應(yīng)答的IGF-1信號持續(xù)激活，會推動T細胞代謝長期維持高活性狀態(tài)，這會加速T細胞的代謝耗竭、誘導(dǎo)衰竭相關(guān)轉(zhuǎn)錄因子上調(diào)，并最終導(dǎo)致T細胞耗竭。

IGFBP-1則是能夠高親和力結(jié)合IGF-1，抑制IGF-1活性，進而保護T細胞功能。

這項研究揭示了一個全新的飲食-肝臟-腫瘤免疫調(diào)控網(wǎng)絡(luò)，膳食來源的半乳糖可通過IGFBP-1/IGF-1軸顯著增強T細胞的抗腫瘤免疫能力。

不過這項研究僅在小鼠中進行，人體中的安全性和有效劑量還未經(jīng)測試，大家不要擅自服用半乳糖抗癌為好。